BROTE DE TRIQUINOSIS EN LA LOCALIDAD
AUTORIDADES SANITARIAS BRINDARON UNA CONFERENCIA DE PRENSA

El lunes 18 de abril en el salón Garrahan se llevó a cabo una conferencia de prensa por parte de las autoridades respecto al foco de triquinosis detectado en nuesta ciudad.
En la misma estuvieron presentes, el Secretario de Coordinación, Santiago Nino, Secretario de Salud, Dr. Campos Carles, Director de Salud, Dr. Emanuel Cardozo, Secretario de Seguridad Sergio Fernández, Secretario de Economía Cristian Brilloni, Subsecretario de Inspección General Javier Franze, Director de Zoonosis Victorio Galise, Directora de Bromatología Laura Venca, Jefa de oficina local de SENASA, Dra. María Agustina Ribera, y la Dirección de Auditoría Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Dr. Antonio Braggio.
Cabe destacar que previo a este foco ya se vienen realizando controles en distintos comercios o zonas rurales.
En la misma se confirmó el resultado positivo sobre la muestra enviada a la Universidad de Luján, por otra parte los casos ambulatorios e internados se encuentran estables y ninguno reviste gravedad.
Asimismo el Director de Salud ratificó la existencia de la medicación antiparasitaria, como así también se identificó el lugar particular de entrega de estos chacinados.
La recomendación primordial es no consumir productos de cerdo crudos, que no cuenten con el rotulo de verificación y autorización, asimismo para aquellas personas que realicen producción casera, la Municipalidad de General Rodríguez, luego de muchos años firmó un convenio con la Universidad de Luján para el análisis de dichos animales.

Para mayor información o cualquier tipo de denuncia sobre este tema comunicarse a la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaria de Salud: Av. Dr. Ricardo Balbín 3134. TEL 0237-4844780 (de 6:00 a 14:00hs) o 011-15-40221251.

Autoridades provinciales y municipales durante la conferencia de prensa del lunes 18 de abril

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ALERTA Y PREVENCION POR POSIBLE BROTE DE TRIQUINOSIS EN NUESTRA COMUNIDAD.

La Secretaria de Salud solicita que, ante la posible aparición de un brote de Triquinosis en nuestra ciudad, aquellas personas que hayan consumido carne de cerdo y presenten síntomas tales como diarrea, edema (hinchazón) de ambos parpados, seguido a veces de hemorragias subconjuntivales y retineanas, dolor y molestia a la luz, fiebre alta, taquicardia y dolores musculares, consulten a un establecimiento de salud de inmediato.
Para mayor información o cualquier tipo de denuncia sobre este tema comunicarse a la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaria de Salud: Av. Dr. Ricardo Balbín 3134. TEL 0237-4844780 (de 6:00 a 14:00hs) o al 011-15-40221251

CICLO DE LA TRIQUINOSIS

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Triquinosis
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Es una infección causada por el nemátodo Trichinella spiralis.

Causas
La triquinosis es una enfermedad causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quistes (larvas o gusanos inmaduros) de Trichinella spiralis. La Trichinella spiralis puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo, el oso, la morsa, el zorro, la rata, el caballo y el león.

Los animales salvajes, especialmente los carnívoros (consumidores de carne) u omnívoros (que comen tanto carne como plantas) deben considerarse como fuente potencial de enfermedad por nematodos. Los animales domésticos criados específicamente para el consumo de carne, bajo los lineamientos e inspecciones gubernamentales del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), pueden considerarse seguros. Por esta razón, los casos de triquinosis son infrecuentes en los Estados Unidos, pero se trata de una infección común a nivel mundial.

Cuando una persona come carne de un animal infectado, los quistes de Trichinella incuban en los intestinos y crecen hasta convertirse en nematodos adultos. Los nematodos producen otros gusanos que migran a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo. Los gusanos invaden los tejidos musculares, que incluyen el corazón y el diafragma (el músculo de la respiración bajo los pulmones). También pueden afectar los pulmones y el cerebro. Los quistes permanecen vivos durante años.

Síntomas
Los síntomas de triquinosis incluyen:

Molestia abdominal
Cólicos
Diarrea
Hinchazón facial alrededor de los ojos
Fiebre
Dolor muscular (especialmente dolor muscular al respirar, masticar o al usar músculos largos)
Debilidad muscular
Pruebas y exámenes

Los exámenes para diagnosticar esta afección incluyen:

Conteo sanguíneo completo (CSC)
Conteo de eosinófilos (un tipo de glóbulo blanco)
Nivel de creatina quinasa (una enzima que se encuentra en las células musculares)
Biopsia del músculo
Examen de anticuerpos de la sangre

Tratamiento
Se pueden usar medicamentos para tratar infecciones en los intestinos, aunque la infección leve generalmente no necesita tratamiento. Los analgésicos pueden ayudar a aliviar el dolor muscular después de que las larvas han invadido los músculos.

Expectativas (pronóstico)
La mayoría de las personas con triquinosis no presentan síntomas y la infección desaparece por sí sola. Las infecciones más graves pueden ser difíciles de tratar, especialmente si involucran a los pulmones, el corazón o el cerebro.

Posibles complicaciones
Las posibles complicaciones incluyen:

Encefalitis (infección e inflamación del cerebro)
Insuficiencia cardíaca
Problemas con el ritmo cardíaco por inflamación del corazón
Neumonía
Cuándo contactar a un profesional médico
Consulte con su proveedor de atención médica si usted tiene síntomas de triquinosis y recientemente comió carne mal cocida o cruda que pudiera haber estado contaminada.

Prevención
Las carnes de cerdo y de animales salvajes deben cocinarse completamente (que no queden rastros rosados). El congelamiento de la carne de cerdo a temperaturas bajo cero (Fahrenheit) por 3 a 4 semanas mata el microorganismo. El congelamiento de la carne de animales salvajes no siempre mata los gusanos. Métodos como ahumar, secar y salar la carne tampoco son confiables para matar los gusanos.

Nombres alternativos
Triquinelosis; Triquiniasis

 


 
 
 

GUERRA DE ESPIAS (1918)
EL CONDE LUXBURG, LA GRAN DIVA DE LA OPERA Y UN FABULERO ESTAFADOR
En los turbulentos y sangrientos días de la Primera Guerra Mundial tres personajes notables, acusados de espías, residieron en la Argentina. Fueron ellos el famoso embajador alemán Luxburg, Elena Theodorini una estrella consagrada de los escenarios operísticos del mundo y un aventurero timador llamado "Bolo Pacha", quien fue ejecutado en 1918

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