-¿Qué es para usted, ser un Anchorena?
- Nunca pensé demasiado en eso. A veces pienso que están los que chapean con el apellido para que el maitre les lleve un poco más el apunte.

-Socialmente, ¿lo benefició llamarse Anchorena?
- Ayuda, porque en este país hay mucha gente que le lleva el apunte a estas cosas, pero como dijo Arturo Jauretche, Manuel Anchorena fue el único que no le ladeó el caballo a Don Juan Manuel (de Rosas).

Y es precisamente Rosas su principal referente ideológico: "Perteneció a aquella clase dirigente que defendía realmente los intereses del país" enfatiza, mientras no oculta su orgullo por haber logrado la repatriación del cuerpo de Rosas, desde Gran Bretaña, donde él era embajador.

También admira a Juan Domingo Perón, que además de mantener la línea nacionalista de Rosas -dice- se preocupó por lograr una justicia social que hora él asegura practica con sus peones. "Les consigo los mejores médicos. Yo creo que me quieren, pero ojo que no es el caso común de los estancieros", afirma.

Asimismo, consideró a Aldo Rico como el único político que mantiene la ideología nacionalista y peronista, "pero de Perón", aclara.

-¿Cree que el gran país agrícola ganadero se acabó?
- Si actualmente tenemos mercados como China o algunos países de Europa que se están muriendo de hambre, el campo no puede estar muerto. Sin embargo, la Sociedad Rural, por ejemplo, hoy en día, es un shopping en complicidad con el gobierno. Quizás este sea un sistema perverso...

Elogia a Rosas y Peron, señala la decadencia de la Sociedad Rural ("hoy en día, es un shopping en complicidad con el gobierno") y critica el capitalismo salvaje

-¿Ahora usted habla de capitalismo perverso?
- No sólo hablo yo, también lo hace el Papa. Cuando veo a un chico pidiendo limosna, pienso que podría ser mi hijo y se me estruja el corazón; y eso es el resultado de un capitalismo salvaje donde hay señores que venden autos a 40 mil dólares -si tienen prebenda- que afuera cuestan la mitad.

-¿Usted es así de durito siempre o a veces se suelta?
- Creo que hay un tiempo para cada cosa. Un tiempo para cacarear, otro para hablar...

-¿Qué cosas valora como herencia de los Anchorena?
- Fundamentalmente rescato la universidad de la vida. En mi casa me enseñaron todas las costumbres sociales. Y las reglas.

-Usted es de los que dicen colorado y no rojo...
- Siempre dije colorado. Nunca me puse a pensar en el rojo, quizás por los "colorados del Monte". Se dice 'comer' y no cenar, porque 'cena' es después de las doce de la noche en todas partes, aquí y en la China.
Todos sabemos a qué hora fue la última cena de Cristo.